Tormás sertéscsülök, a hús omlós és finom, a szósz fergeteges!

Tormás sertéscsülök, a hús omlós és finom, a szósz fergeteges!

Kategória: 45-60 perces ételek, Receptek

A csülköt számtalan módon el lehet készíteni, de ennél finomabbat még nem kóstoltam!

Hozzávalók

  • 2 kicsi vagy 1 nagy mellső sertéscsülök,
  • 3 evőkanál olaj,
  • 2 fej vöröshagyma,
  • 2 evőkanál liszt,
  • 2 dl tejföl,
  • 20 dkg torma,
  • só,
  • kiskanál köménymag,
  • csipetnyi cukor,
  • ecet.

Elkészítés

A csülköket megtisztítjuk, jól megmossuk, megsózzuk, majd egy evőkanálnyi olajon egy kevés vízzel, a köménymaggal és a megtisztított hagymákkal puhára pároljuk. Ha kicsik a csülkök egyben tálaljuk. Ha nagy csülköt főztünk, akkor kicsontozzuk, felszeleteljük, és melegen tartjuk. A maradék olajat megforrósítjuk, a liszttel megszórjuk, simára keverjük, és annyi vízzel engedjük fel, hogy mártás sűrűségű legyen. Pár percig forraljuk, a reszelt tormát meg a tejfölt belekeverjük, és sóval, cukorral, ecettel ízesítjük. Újra felforraljuk, és a csülök mellé kínáljuk. Burgonyát, párolt káposztát adunk hozzá.

Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót!
FavoriteLoading Kedvenceimhez adom

Ezeket olvastad már?

Erről jut eszembe....