400 g liszt, 200 g vaj, friss gyümölcs és már készül is a puha kevert süti!

Nagyon finom puha, szinte elolvad a szádban. Készítettem már meggyel, áfonyával, cseresznyével, de akár csokidarabokat is szórhatsz bele.

Hozzávalók:

  • 400 g liszt
  • 200 g puha vaj
  • 200 g cukor
  • 4 tojás
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 5 evőkanál tej
  • 300 g gyümölcs (meggy, áfonya, stb.)

Elkészítése:

A cukrot a vajjal, a tejjel és a tojással alaposan kikavarjuk. A lisztet a sütőporral összekeverjük, a vajas keverékhez szitáljuk, majd vaníliával ízesítjük. A tésztát alaposan összekeverjük, majd hozzákeverjük a lecsöpögtetett meggyet, áfonyát, vagy tetszés szerint más gyümölcsöt. Egy 24 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk és beleöntjük a tésztát. 200 fokos sütőben nagyjából 40 perc alatt megsütjük.