Nem kell főzni, csak turmixolni. Mivel kis mennyiségben ezt nem érdemes csinálni, így én csak a nálunk megszokott adag alapján tudom leírni a hozzávalókat:
Hozzávalók:
- fél kg túró,
- 1 Oké zacskós habtejszín,
- cukor,
- 3-4 vaníliás cukor,
- 5-6 citrom leve,
- 5 doboz konzerv barack,
- tej.
Elkészítés:
Az 5 doboznyi barackból 3 doboznyit barackot felkockázok egy nagy tálba. Ez a levesbetét. A maradék 2 doboznyit pedig az összes hozzávalóval és a baracklevével együtt selymesen simára turmixolom. Kis adagokban szoktam kiturmixolni úgy, hogy minden hozzávalóból rakok egy kicsit! Ezt ráöntöm az összevágott barackra. Menet közben mindig kóstolgatom, és ízlés szerint adok még hozzá citromlevelet, vagy cukrot. A végén 1 citromot karikákra vágok, és díszítem vele a tetejét. 1 éjszakára a hűtőbe teszem! Másnapra besűrűsödik, hideg tejjel hígítom! Ezt többször meg kell tenni, mert folyamatosan sűrűsödik.
Gabi Pados receptje!
