Vágysz egy igazán laktató ételre? Akkor ez a recept tetszeni fog, a valódi falusi recept, amit érdemes kipróbálni!
Hozzávalók:
- 60 dkg burgonya,
- 6 tojás,
- 2 dl tejföl,
- 30 dkg kolbász,
- 10 dkg füstölt szalonna,
- 10 dkg sonka
- 2 dkg zsír,
- só,
- törött bors
Elkészítése:
A burgonyát héjában megfőzzük, majd lehámozzuk és karikákra vágjuk. A tojásokat keményre főzzük, héját letisztítjuk és szintén karikákra vágjuk, ahogyan a kolbászt is. A szalonnát apróra vágjuk és a zsírját kisütjük, ehhez hozzáadjuk a többi zsírt és felolvasztjuk. Előveszünk egy jénai edényt, kis zsírral kikenjük, majd lerakunk egy sor burgonyát, arra egy sor tojást, majd egy sor kolbászt. Megsózzuk, pici zsírt locsolunk rá, 2 kávéskanál tejfölt elszórunk rajta, majd egy sor burgonyát, egy sor tojást és egy sor kolbászt rakunk le, addig, míg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére burgonya kerüljön, majd szórjuk rá az apróra vágott sonkát. Kenjük meg a maradék tejföllel és tegyük a sütőbe. Pirosra sütjük és forrón tálaljuk. Aki szereti, közben borsot is szórhat a sorok közé. Tehetünk rá sajtot is megreszelve, nagyon ízletes lesz tőle az étel.
