OMLÓS FORGÁCSFÁNK (CSÖRÖGEFÁNK)

Egy gyors és finom csöröge hétvégére 🙂

Hozzávalók

  • 40 dkg sima liszt,
  • 0,5 csomag sütőpor,
  • csipet szódabikarbóna,
  • 5 dkg kristálycukor,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 10 dkg ráma,
  • 2 db tojás,
  • 3 evőkanál tejföl,
  • csipet só.

Elkészítés

A videóban láthatod, hogyan készül a tepsis csöröge, olaj nélkül

A lisztet beleszitáljuk egy tálba, hozzáadjuk a sütőport, szódapor, kristálycukrot, a vaníliás cukrot, sót, és összekeverjük, a margarint elmorzsoljuk benne, hozzáadjuk a tejfölt és a tojást összegyurjuk, jól kidolgozzuk, 2- 3 mil, téglalap alakúra nyújtjuk és jó két ujjnyi csíkokra vágjuk derelyevágóval vagy késsel, majd rombusz alakúra vágjuk és a közepét bevágjuk és egyik végét áthúzzuk, közepesen meleg olajba sütjük, porcukorba forgatjuk

Károly Körmendi konyhájából!

Fotó: Erzsébet Orosz