A Kókuszos Zserbó recept nálunk új favorit lett. Dió nélkül készül, így azok is fogyaszthatják, akik nem rajonganak a diós édességekért.
Ez egy nagyon egyszerű ünnepi édesség, ami mondhatni szinte akármilyen alkalomra nagyszerű választás, ha valami finomságot készítenél.
Elkészítés:
A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat kapcsold be mellé
A kókuszos Zserbó recept egyszerűsége és nagyszerűsége minket első kóstolásra elbűvölt. Nem kell hozzá dió, de az íze mégis nagyon hasonlít a hagyományos változatára, sőt nekünk jobban ízlik így, mert nem annyira tömör, nem annyira édes.
Ez a Zserbó élesztő nélkül készül,, sütőporral, ettől nagyon finom omlós lesz, ráadásul hamarabb el is készül, hiszen nem kell keleszteni.
Lassan sütjük, 170 fokra előmelegített sütőben, légkeveréssel és anélkül is működik. Azért fontos lassan sütni, hogy minden réteg szépen átsüljön. Csak akkor vegyük ki a sütőből, amikor teljesen kihűlt, mert különben törhet. Csokival bevonni is csak akkor érdemes, ha már hideg a tészta.
Hozzávalók a tésztához:
- 550 g liszt,
- 200 g vaj,
- 70 g cukor,
- 1 csomag sütőpor (10 g),
- 200 g tejföl,
- 2 tojássárgája,
- narancs aroma.
Barackos kókuszos töltelék
- 600 g baracklekvár,
- 250 g kókuszreszelék,
- 150 g kristálycukor.
Csoki a tetejére:
- 200 g olvasztott csokoládé,
- 1 evőkanál növényi olaj.
Nálunk nagyon ízlik mindenkinek a dió nélküli Zserbó, mert az íze sokkal visszafogottabb, nem annyira édes mint a hagyományos. Ebből tényleg több szeletet meg tud enni az ember, így pillanatok alatt el is tűnik a tálcákról.
A Zserbó recept elsőre nehéznek tűnhet, de egyáltalán nem az, ha figyelmesen megnézed a videót, Te is el tudod készíteni ezt a finomságot.
