Sokunk kedvence a máglyarakás! Ebből a finomságból nem lehet eleget sütni, mert pillanatok alatt elfogy 🙂 Nagy kedvencem! 🙂
Hozzávalók
- kifli,
- 3 tojás,
- vaníliás cukor,
- 2 deci tej,
- alma,
- sárgabaracklekvár,
- mazsola, őrölt dió.
Elkészítés
Egy napos kifliket ujjnyi széles karikára vágunk, három tojássárgáját elkeverünk ugyanannyi evőkanál vaníliás cukorral, feleresztjük két deci tejjel, beletesszük, s egy darabig benne áztatjuk a feldarabolt kifliket. Kikent tepsibe öntjük, megrakjuk a tetejét rumba áztatott almaszeletekkel és meghintjük fahéjas cukorral, mazsolával és kevés őrölt dióval. A sütőbe tesszük és megsütjük. Amikor az alma már puha, kivesszük a sütőből, kissé kihűtjük, azután néhány tojásfehérjéből habot verünk, megcukrozzuk, és sárgabaracklekvárt keverünk bele. A habot simán rákenjük a tészta tetejére, a tésztát visszatesszük a sütőbe, és ott tartjuk, amíg a hab kissé megbarnul. Tálaláskor felvágjuk, és vaníliás porcukorral meghintjük.
