A túró finom és nagyon egészséges, főleg ha házi! Kóstold meg az alábbi finomságokat és élvezd ezeket a csodás ízeket!
Előétel tehéntúróból
Egy kemény tojást szitán áttörünk, és összekeverjük tizenöt deka tehéntúróval. Eldörzsöljük, és fokozatosan hozzáadunk két kanál olajat, mint a majonéznél. Megsózzuk, megpaprikázzuk, és hozzákeverünk egy kis apróra vágott hagymát. Tálra halmozzuk, retekkel vagy zöldsalátalevéllel körítjük.
Pikáns túró
Sovány tehéntúrót öntsünk le néhány kanál tejjel, és keverjük sima krémmé. A masszát osszuk négy egyenlő részre, és keverjünk mindegyikhez másféle ízesítőt. Ügyeljünk arra, hogy minden rész íze és aromája meg színe más-más legyen. Ehhez felhasználhatunk vegyes zöldséget, metélőhagymát, metélt salátát, zöldpaprikát. pirospaprikát, köménymagot, finomra darált sonkát, főtt tojássárgáját, kis kockákra vágott friss uborkát, őrölt borsot, reszelt hagymát, reszelt tonnát. Az egyes adagokat zöldsalátalevélre tesszük, és hónapos retekkel díszítjük. Tálalhatjuk úgy is, hogy szép nagy paradicsomot kettőbe vágunk, a belsejét kivájjuk, és az ízesített túróval megtöltjük.
Liptói túró
Negyed kilónyi összegyűlt túrót maradékot (juhtúró, tehéntúró) megreszelünk, és tálban puhára dörzsöljük. Hozzákeverünk egy kanál vajat, fél kanál köménymagot és késhegynyi paprikát. ízlés szerint kevés, egész finomra vágott hagymát is adhatunk hozzá. Tálra tesszük.
Túrós kifli
Tizenöt deka sós túrót összekeverünk öt deka friss vajjal. Négy kiflit kettőbe vágunk, megkenjük a péppel, forró sütőbe tesszük, és ott tartjuk, amíg kezd megpirulni. Forrón tálaljuk.
