Amikor váratlanul betoppan a család, akkor is lehetünk fantasztikus házigazdák. Ma elhoztunk nektek néhány olyan előétel receptjét, amelyek gyorsan elkészíthetőek és nagyon ízletesek.
1. Káprázatos szendvics csicseriborsófasírttal
Ez a szendvics káprázatosan finom és vegetáriánusok is fogyaszthatják.
Szükségünk lesz 2 db zsemlére, egy kevés pestóra (ezt megvásárolhatjuk), 1 db csemegeuborkára és csicseriborsóból készült fasírtra, amit nagyon könnyen elkészíthetünk. Hogyan készül a csicseriborsófasírt? Tegyük bele a robotgépbe a lecsepegtetett csicseriborsót, keverjünk hozzá felaprított zöldpetrezselymet, egy fél bögre lisztet, 1 db apróra vágott hagymát, egy kiskanál koriander, sót, borsot és egy kevés olaj. A robotgéppel keverjük össze a hozzávalókat, formázható fasírtmasszát kapunk. Vizes kézzel formázzuk meg a fasírtokat, egy serpenyőben forrósítsunk olajat, süssük ki a fasírtokat. A zsemlét kenjük meg pestóval, tegyünk bele 1 db fasírtot és 2 szelet savanyú uborkát.
2. Káprázatos olasz bruschetta
Szükségünk lesz felaprított bazsalikomra, néhány meghámozott és felszeletelt paradicsomra, 1 gerezd fokhagymára, sóra, borsra, kenyérre és olívaolajra. Vágjuk fel a kenyeret vastag szeletekre, (1,5 cm) tegyük egy tepsibe és előmelegített sütőben pirítsuk meg mindkét oldalát. Amikor kivesszük a sütőből hagyjuk kihűlni, majd dörzsöljük be fokhagymával mind a két oldalát. Egy tálban keverjük össze a felaprított paradicsomot a többi hozzávalóval, locsoljunk rá kevés olívaolajat és halmozzuk rá a kenyérszeletekre. El is készült az előétel, már fogyaszthatjuk is.
3. Paradicsom sajttal vagy túróval
A legfinomabb előétel meleg nyári napokon a paradicsom, sajttal vagy túróval. Egy tányéron rendezzük el szépen a túrót és a paradicsomot majd díszítsük zöld fűszerekkel, szójaszósszal.
Jó étvágyat!
