Bosnyák csupor – Kitünő, ízletes egytál étel! Az utolsó falatig elfogy!

Az egyik legfinomabb egytálétel a Bosnyák csupor! Neked is meg kell kóstolnod!

Hozzávalók

  • Fél kiló marhalábszár ,
  • 1 kis fej káposzta,
  • két darab zöld-paprika,
  • 2 darab paradicsom,
  • 2 fej vöröshagyma,
  • fél kiló krumpli,
  • szemes-bors,
  • fokhagyma,
  • pirospaprika,
  • egy-két babérlevél és só.

Elkészítés

A húst kétujjnyi darabokra vágjuk és bő vízben odatesszük főni. Egy-két gerezd fokhagymát, néhány szemes borsot, babérlevelet és késhegynyi pirospaprikát adunk hozzá. Jól záródó edényben a húst félpuhára főzzük. Ekkor kinyitjuk és hozzáadjuk a cikkekre vágott káposztát, a paprikát, paradicsomot és a hagymát meg a megtisztított, kockákra vágott krumplit. Fedő alatt, nehogy az illata elszálljon, puhára megfőzzük. Boszniában cserépfazékban, kemencében főzik, onnan ered a neve. Kitűnő, ízletes ágytál étel.

Egyszerű és olcsó! (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet?