Cukorral kevert tojássárgája – Valakinek ismerős?

Gyermekkoromban imádtam, csak sajnos nagyon ritkán ehettem. Van egy ismerősöm, aki gyermekkora óta minden nap eszik egyet és túl van már a “félszázon”.

Hozzávalók

  • 1 db tojássárgája (friss tojásból),
  • másfél evőkanál kristálycukor.

Elkészítés

1 db tojássárgára másfél evőkanál kristálycukrot teszünk. Erőteljes mozdulatokkal addig kavarjuk, amíg a cukor tejesen elolvad a tojás kifehéredik. Kiadós, laktató, 1 embernek elég az 1 db, bár ez étvágy kérdése is. Figyelem csakis friss tojásból csináljuk.

Ildikó Labát receptje!