A piskótát sokan ismerik, és ugyanakkor tudják azt is, hogy a szép piskóta ügyességet és nagy igyekezetet feltételez a háziasszony részéről. Most azonban szerkesztőink jóvoltából te is megtudhatod, mi a titka a vastag, de mégis puha piskótának!
A piskótasütés rejtelmei
Most megismerhetsz több piskótareceptet is, melyeket egyaránt elkészíthetsz hagyományos sütőben, vagy elektromos főzőedényben. Ahhoz, hogy valóban sikerüljön a puha, könnyed piskóta, nagyon pontosan be kell tartani a recept instrukcióit.
Egyszerű piskóta limonádéból
Hozzávalók:
- négy tojás
- 25 dkg cukor
- 10 gramm vaníliás cukor
- 20 dkg szénsavas limonádé
- 20 dkg növényi olaj
- 40 dkg liszt
- 1 teáskanál sütőpor
Elkészítése:
- Mixerrel verjed fel a tojásokat, add hozzá a vaníliás cukrot és a cukrot.
- Folyamatosan mixelve, öntsük hozzá az olajat és a szénsavas limonádét.
- Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, majd a masszát alaposan keverjük össze.
- Öntsük a masszát az elektromos főzőedény sütőrészébe, és állítsuk a készüléket 65 percnyi sütésre.
- Miután a 65 perc eltelt, süssük újabb 65 percig. Ezután kapcsoljuk ki az elektromos főzőedényt, de hagyjuk benne a piskótát kihűlni – ez körülbelül 20 percet vesz igénybe.
- Egy konyharuhára fordítsuk fejjel lefelé a főzőedény sütőrészét, és hagyjuk állni, amíg teljesen kihűl.
- Az elkészült piskóta nagyon szép, puha, enyhén citromízű, és természetesen finom!
Csokoládés piskóta elektromos főzőedényben sütve
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 40 dkg cukor
- 2 tojás
- másfél teáskanál szóda
- másfél teáskanál sütőpor
- 6 evőkanál kakaópor
- 20 dkg tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 60 gramm növényi olaj
- 20 dkg forralt víz
Elkészítése:
- A víz kivételével keverjük össze az összes hozzávalót. Ezután öntsük a masszába a forrásban lévő vizet.
- Az elektromos főzőedény sütőrészét kenjük ki vajjal, majd a masszát öntsük bele.
- 60 percen keresztül süssük.
Piskóta forró tejjel
Hozzávalók:
- 12 dkg tej
- 60 gramm vaj
- 165 gramm liszt
- 6 gramm sütőpor
- 3 tojás
- 10 gramm vaníliás cukor
Elkészítése:
- Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Béleljük ki a kiválasztott forma alját sütőpapírral.
- Keverjük össze a lisztet a sütőporral és a sóval.
- A tejet tegyük egy edénybe, adjuk hozzá a vajat és melegítsük addig, amíg a vaj teljesen elolvad a tejben.
- Verjük fel a tojásokat, amíg kemény habot nem kapunk. Ez körülbelül egy perc; lassanként adjuk hozzá a cukrot is!
- Három adagban adjuk hozzá a lisztet a tojáshabhoz. Közben óvatosan kevergessük egy fakanállal.
- Melegítsük fel a tejes-vajas keveréket egészen forrásig és két lépcsőben adjuk a masszához. Keverjük össze.
- Öntsük a masszát a formába és a 175 fokra előmelegített sütőben süssük 20-25 percen keresztül.
Ne feledd el megosztani barátaiddal, ismerőseiddel ezeket a szuper recepteket, ne maradjanak le ők sem ezekről a finomságokról! Mi addig is egy újabb recepttel lepünk meg téged!
