Ha unod a húsos ételeket, készíts fenséges töltött tököt a sütőben! Ennél jobb vacsora nem is kell!
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 tök
- 5 dkg tehéntúró
- 1 evőkanál tejföl
- kapor
- 2 tojás
- vaj
Elkészítése:
Fiatal, gyenge, kis tököt veszünk. Forró vízzel leforrázzuk, azután meghámozzuk és a belsejét kivájjuk. 5 dkg tehéntúrót szitán átnyomunk, megsózzuk és egy evőkanál tejföllel simára keverjük. Finomra vágott kaprot, két 2 tojássárgát és keményre vert habját keverjük a masszához, és megtöltjük vele a tököt. Roston minden oldalára megfordítva átpirítjuk, utána tűzálló tálba helyezzük, egy kevés vajat és tejfölt teszünk a tetejére, és letakarva sütőben megsütjük. (A hozzávalók egy darab egészen kis tökre vonnak számítva.)
