A forró, ropogós, fokhagymás lángos a leges legfinomabb étel! Minimum két darabot meg kell enni belőle, még frissen, melegen! 🙂
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 2,5 dkg élesztő
- 2,5 dl tej
- 1 teáskanál cukor
- 1 tojássárgája
- 1 dl tejföl
- 2 evőkanál olaj
- csipetnyi só
Elkészítése:
Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet, a tojássárgáját és a tejfölt egy tálba tesszük, majd ráöntjük az élesztős tejet, és a maradék tejet, sózzuk és jól meggyúrjuk a tésztát. Letakarjuk és egy órán át kelesztjük. Majd kis darabokat szakítunk a tésztából, a kezünkkel lángost formálunk belőle, de ha szeretnénk ki is nyújthatjuk és bő forró olajban kisütjük. Amikor elkészült, fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal kínáljuk.
