Csodásan néz ki, na az ilyen gyümölcsös desszertek az én kedvenceim:) Olyan finom krémes édesség, hogy kicsik és nagyok is pillanatok alatt eltüntetik !
Hozzávalók
- 12 dkg rizs
- 6 dl tej
- 40 dkg vegyes gyümölcs
- 3 dl tejszín
- 5 dkg porcukor
- reszelt citromhéj
- málnaszörp
Elkészítés
12 dkg rizst jól megmosva 6 dl tejben puhára főzünk, úgy mint ahogy a tejberizsnél le van írva, majd jól lehűtjük. Közben megtisztítunk és jól megmosunk 40 dkg vegyes gyümölcsöt és szitán lecsurgatjuk. Ez lehet cseresznye, meggy (kimagozva), málna, eper vagy ribizli, vagy alma és körte kisebb kockára vágva. Szükség esetén gyümölcsbefőttel is készíthetjük. Most 3 dl tejszínt habbá verünk, 5 dkg porcukorral megízesítjük, és a felét belekeverjük a hideg rizsbe. Hozzátesszük a gyümölcsöket, egy kevés reszelt citromhéjat és óvatosan, hogy össze ne törjön benne a gyümölcs, összekeverjük és egyenletesen elosztjuk talpas poharakba vagy kis üvegtálkákba. Tetejét a visszahagyott tejszínhabbal és néhány szem szép, piros gyümölccsel díszítjük és hűtőszekrényben lehűtve, jéghidegen tálaljuk fel. Utolsó pillanatban egy kevés málnaszörppel megcsepegtetve adjuk asztalra.
