A lecsó mindenhogy nagyon finom, de a húsgombócos lecsó nem csak ízletes, de kiadós étel is. Ha szereted a rakott finomságokat, ezt érdemes lehet kipróbálni. Tetszés szerint lehet fűszerezni.
Elkészítés:
Szokásos módon elkészítettem a húsgombócokat. (0/5 kg darált hús, só, bors, fűszerpaprika, 2 egész tojás, hagyma, zúzott fokhagyma és kevés zsemlemorzsa).
A lecsót készre főztem, megdinszteltem a rizst. Gombócokat formáltam, a jénai tálba raktam egymás mellé. Melyre ráöntöttem a lecsót, majd a rizst és végül megszórtam reszelt trapista sajttal. Betettem a sütőbe, aranybarnára sütöttem a tetejét.
Sulyok József-Sulyokné Kiss Angyalka konyhájából
