A kakaós csiga recept sok féle lehet, mindenki másként készíti. Ez egy nagyon egyszerű variáció, ha szereted az édes péksütiket érdemes kipróbálni. A videóban egy másik receptet láthatsz, ha még nem készítettél kakaós csigát, akkor megtekintheted az elkészítési módját.
Hozzávalók:
- 60 dkg. liszt,
- 4 dkg. élesztő,
- 2 egész tojás,
- 2 evőkanál olaj,
- csipet só,
- 3 evőkanál cukor,
- 2 evőkanál natúr joghurt,
- 2-3 deci tej.
Elkészítés:
A videóban egy hasonlóan egyszerű receptet láthatsz
Élesztőt felfuttatjuk, kimérünk minden alapanyagot és összedolgozzuk a tésztát. A tejet csak lassan adjuk hozzá, annyit, hogy puha, de jól nyújtható tésztát kapjunk. 45 percig pihentetjük.
Deszkán kisodorjuk, ne vékonyra és ne is vastagra. Porcukrot,kakaóport összekeverünk tetszés szerint. Vajat olvasszuk fel. A tésztát kenjünk meg vajjal és szórjuk meg cukros kakaóporral,és tekerjük fel a tésztát.
1 vagy 1×5 ujjnyira vágjuk őket és zsírpapírra téve pihentessük míg a sütőt előmelegítjük. 180 fok 25 perc alatt készre sütjük. Félidő elején és a végén cukros tejjel megkenjük, ha kihűlt porcukorral meghintve tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Erika Krauszné konyhájából
