Ha szereted az almás finomságokat, ezt a csodás édességet meg kell kóstolnod!
Hozzávalók
a tésztához
- 20 dkg liszt,
- 10 dkg vaj,
- 6 dkg porcukor,
- fél csomag sütőpor,
- 2 tojássárgája,
- kevés tej;
a töltelékhez
- 1 kg reszelt alma,
- tetszés szerint fahéj,
- kristálycukor;
a tetejére
- 4 tojásfehérje,
- 20 dkg porcukor,
- 1 csomag vaníliás cukor.
a tepsi kikenéséhez zsír, liszt.
Elkészítés
Összegyúrom a tésztához valókat, kinyújtva, zsírozott, lisztezett tepsibe terítem, és rákenem a tölteléket. A forró sütőben világosra sütöm. Végül a tetejére simítom a tojásfehérjéből cukorral, vaníliás cukorral vert habot (habzsákból is rányomhatjuk, úgy még szebb, és nagyon lassú tűznél megsütöm. Alma helyett készülhet meggy- vagy ribiszkedzsemmel, sőt túrókrémmel is.
