Ma egy olyan csodás receptet hoztuk el nektek, amelyet bármilyen ünnepi alkalomra elkészíthettek, mert biztosan mindenki rajong érte.
Hozzávalók:
- 600 g darált hús,
- 2 szelet kenyér,
- 2 db hagyma,
- 2 dl tej,
- 100 g sajt,
- 200 g császárszalonna,
- 1 köteg zöldpetrezselyem,
- 2 gerezd fokhagyma,
- olaj,
- só,
- őrölt fekete bors.
Elkészítés:
A hagymát tisztítsuk meg, majd szeleteljük fel kockára és forró olajban pirítsuk meg.
A darált húst fűszerezzük ízlés szerint. A kenyérnek vágjuk le a héját, majd áztassuk be tejbe a kenyér belsejét. A sajtot reszeljük le kisebb lyukú reszelőn. A zöldpetrezselymet mossuk meg majd vágjuk fel jó apróra. A fokhagyma gerezdeket tisztítsuk meg és pépesítsük. Keverjük a húshoz az apróra vágott zöldpetrezselymet és a pépesített fokhagymát. A beáztatott kenyeret nyomkodjuk ki, adjuk hozzá a darált húshoz a reszelt sajttal együtt, keverjük össze jól a masszát, fűszerezzük. A masszából formáljunk közepes méretű gombócokat, majd mindegyik gombócot tekerjük bele egy vékony szelet császárszalonnába, a császárszalonnát rögzítsük a gombócokon egy – egy fogpiszkálóval. Rakjuk a gombócokat sütőpapírral bélelt tepsibe és 220 fokra előmelegített sütőben süssük 45 percet. Az elkészült húsgombócokat melegen tálaljuk. Jó étvágyat.
