Carbonara burgonya, egy valódi különlegesség, amivel a legjobb éttermek finomságai se vehetik fel a versenyt!

Ha szeretnétek kevés idő alatt egy finom ételt készíteni, ami laktató és nagyon ízletes, akkor érdemes kipróbálnotok ezt a receptet.

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya,
  • 1 db hagyma,
  • 100 g sajt,
  • 50 g császárszalonna,
  • 1 kanál vaj,
  • 150 g pulykahús,
  • 300 ml tejföl,
  • 1 db tojás,
  • só,
  • őrölt fekete bors.

Elkészítés:

Mossuk meg, majd tisztítsuk meg a burgonyát és szeleteljük fel karikára vagy kockára. Főzzük sós vízben 10 percet.

5 perces epres édesség recept sütés nélkül (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Nem lehet megunni ezt a finomságot


Egy tálban keverjük össze a tejfölt, a tojást és a lereszelt sajtot, majd sózzuk, borsozzuk tetszés szerint.


Tisztítsuk meg a hagymát, majd vágjuk fel apróra és pirítsuk meg forró olajban.
A pulykahúst szeleteljük fel kockára, tegyük a hagymához, keverjük össze és süssük 5-10 percet.

A császárszalonnát is pirítsuk meg egy száraz serpenyőben. Egy tepsit kenjünk ki vajjal, rakjuk bele a burgonyát és öntsük rá a tejfölös keveréket. Ezután rakjuk rá a megpirított húst és a megpirított császárszalonnát, majd tegyük be 200 fokra előmelegített sütőbe 15 percre. Csökkentsük a hőfokot, 180 fokon süssük még 15 percig. Tetszés szerint szórhatunk rá még reszelt sajtot.

Jó étvágyat. A pulykahúst helyettesíthetjük csirkehússal és használhatunk parmezán, mozzarella vagy bármilyen ízlésünk szerint kiválasztott sajtot.