Ha igazán puha kifliket akarsz készíteni, próbáld ki ezt a remek receptet! Kelesztés nélkül készül, de bámulatos!
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 2 evőkanál cukor
- 3,5 dkg élesztő
- 2,5 dl tej
- 2 tojássárgája
- 1,5 dl olaj
- 1 teáskanál reszelt narancshéj
- lekvár
Elkészítése:
Kevés cukros, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk az élesztős tejet, a maradék tejet, a tojássárgáját, az olajat, a narancshéjjal ízesítjük. A tésztát meggyúrjuk, majd két adagra osztjuk és lisztezett felületen kör alakúra kinyújtjuk. Kisebb háromszögekre vágjuk és a vastagabbik részét megtöltjük lekvárral, majd szorosan feltekerjük és egymástól kisebb távolságra tepsibe tesszük. Amíg sülnek, szépen meg fognak nőni a kiflik. 180 fokos sütőben nagyjából 25 perc alatt megsütjük.
