A kelkáposzta főzelék recept sok féle lehet, ez egy egyszerű és nagyon finom ötlet, nem kell hozzá sok minden és számtalan feltéttel kínálhatjuk. Érdemes nagyobb adagot főzni belőle, hiszen ha következő napra is marad, csak még finomabb lesz.
Elkészítés:
Kb 1kg kelkáposztát leveleire bontom, jól megmosom. Vékony csíkokra vágom. Felteszem főni annyi vízbe hogy, ellepje.
3 gerezd zúzott fokhagymát, sót, őrölt köménymagot, őrölt borsot teszek bele. Kb fél órát főzöm.
3-4 szem krumlit kockákra vágva hozzáadok, és 15 percig együtt főzöm. Rántást készítek, olaj, 2 ek liszt , 1/2 kk pirospaprika, víz. A rántást elkeverem a kelkáposztával, felforralom, és kész.
Tóthné Márti konyhájából!
