Ma kakaós csillag kalács készült!

Már többször sütöttem, annyira finom, és persze szép is! Merem ajánlani mindenkinek. SüssVelem.com recept!

A tészta hozzávalói:

  • 750 g liszt,
  • 4 db tojássárgája,
  • 250 g vaj vagy margarin,
  • 50 g élesztő,
  • kevés tej az élesztő felfuttatásához,
  • 130 g cukor,
  • tejföl, annyi amennyit a tészta felvesz.

A töltelék hozzávalói:

  • 150 g olvasztott margarin,
  • porcukor,
  • cukrozatlan kakaópor.

5 perces epres édesség recept sütés nélkül (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Nem lehet megunni ezt a finomságot

Elkészítés:

1. Az élesztőt kevés langyos tejben, egy pici cukorral felfuttatjuk.

2. A lisztet margarinnal összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot és annyi tejfölt, hogy a tészta közepes állagú legyen.

3. Meleg helyen kb. 1 órát kelesztjük.

4. Ha megkelt elkészítjük a tölteléket: a vajat megolvasztjuk és annyi kakaóport valamint porcukrot adunk hozzá, hogy már ne legyen túl folyós a keverék.

5. A tésztát 4 részre osztjuk, egyesével ugyanakkora vékony, kör alakot nyújtunk belőle.

6. Az elsőt megkenjük a töltelékkel, majd ráhelyezzük a következő tésztát és ezt is megkenjük. Rátesszük a harmadik lapot, megkenjük, végül rátesszük az utolsót, de ezt már nem kenjük meg a töltelékkel!

7. A közepére egy poharat vagy egy kis átmérőjű tálkát helyezünk és 16 egyenlő részben bevágjuk.

8. Ezután 2 egymás melletti bevágott részt egymással ellentétes irányban kifelé csavarjuk. Majd ugyanezt megcsináljuk az összes bevágott résszel.

9. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és megkenjük tojással.

10. 180 °C-os előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük.

Ha elkészült megszórhatjuk kevés porcukorral.

Fotók: Ilona Dukkonné Dávid Eredeti recept »»»