Én is úgy találtam rá, annyi a változtatás, hogy gombát is tehet bele. De párom nem szereti így azt ki szoktam hagyni belőle.
Hozzávalók
- Sertés rövidkaraj
Töltelék:
- bacon (kockázva)
- só ízlés szerint, vagy vegeta
- bors ízlés szerint
- füstölt sajt (reszelve)
- tehéntúró
- tojás
- fokhagyma (reszelve vagy nyomva)
- petrezselyem zöld
Elkészítés
A karajt le szeleteljük, ki kloffoljuk.
A töltelék hozzávalókat egy tálba össze keverjük. A kikloffolt húsiba töltjük. Majd be panírozzuk. Forró olajba kisütjük.
Mirella Simon konyhájából!
