Elképesztően finom sütés nélküli torta, ami minden alkalomra jó választás. Nem lehet megunni!
Hozzávalók
Az alaphoz:
- 300 g zabkeksz,
- 10 dkg vaj,
- Kis marék málna.
Krémhez:
- 500 g túró,
- Kis doboz joghurt,
- 3 dl habtejszín,
- 10 dkg porcukor,
- 2 tasak zselatin,
- 20 dkg málna.
Díszítéshez:
- 1/2 tábla étcsoki,
- Málna.
Elkészítés
Az alap hozzávalóit késes aprítóban összedolgozzuk és egy tortaforma aljára nyomkodjuk. Hűtőbe teszünk amíg elkészítjük a krémet.
A túrót összekeverjük a cukorral és a joghurttal. A tejszínből kemény habot verünk és ezt is hozzátesszük a túrós masszához. A zselatint feloldjuk kb. fél dl vízben és lassú tűzön forráspontig melegítjük. Langyosra hűtjük (ne dermedjen meg!) és ezt is a krémhez keverjük. (Én most vettem ki néhány kanállal a krémből a díszítéshez)
Végül beleforgatjuk a málnát is.
Ezt a krémet rásimítjuk a kekszalapra és legalább 4 órára hűtőbe tesszük.
Levesszük a forma oldalát és kedvünk szerint, olvasztott csokival, málnával vagy csokiforgácsokkal díszítjük
Ez friss málnával készült de lehet fagyasztottat is használni hozzá. Ebben az esetben hagyjuk kiolvadni a gyümölcsöt mielőtt felhasználjuk, mert túlzottan felvizesíti a krémet a fagyottan használjuk fel.
Agócs Ildikó receptje!
