Nagyon finom lett, a jövőben készülnek majd még nálam ilyen édességek. 🙂 A recept egyenesen mamától… 🙂
Hozzávalók
- 1/2 kg liszt,
- 3 evőkanál tejfölt,
- 3 tojássárgája,
- 1 kávéskanál cukor,
- 1 tojás nagyságú darab vaj,
- csipetnyi sót és 20 g elmorzsolt élesztő,
- nagy csésze kimagozott meggy.
Töltelék:
- 1/2 liter tejföl,
- 3 tojássárgája,
- 1/2 kávéskanál törött fahéj,
- 1 evőkanál cukor,
- 1 evőkanál liszt,
- 3 tojásfehérje.
Elkészítés
1/2 kg lisztet, 3 evőkanál tejfölt, 3 tojássárgáját, 1 kávéskanál cukrot, 1 tojás nagyságú darab vajat, csipetnyi sót és 20 g elmorzsolt élesztőt összedolgozunk annyi tejjel, hogy rétestészta keménységű tésztát kapjunk, jól kidolgozzuk, és letakarva megkelesztjük. A megkelt tésztát félujjnyi vastagra kinyújtjuk, kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük, és egy nagy csésze kimagozott meggyel meghintjük. 1/2 liter tejfölt, 3 tojássárgáját, 1/2 kávéskanál törött fahéjat, 1 evőkanál cukrot, ugyanannyi lisztet és 3 tojásfehérjéből vert habot elkeverünk, és a meggyel megszórt tésztára öntjük. Világossárgára sütjük, a tetejét vágott dióval megszórjuk.
