Na azt hiszem meg is találtam az idei „új” sütit karácsonyra!
Hozzávalók a tésztához:
- 50 dkg liszt,
- 10 dkg margarin,
- 8 dkg cukor,
- 5 e.k. méz,
- 1 egész tojás,
- 1 dl tej,
- 1 k.k. szód.bik. bóna.
Krémhez:
- 1 liter tej,
- 20 dkg liszt,
- 30 dkg cukor,
- 40 dkg margarin,
- 2 cs. vanil. cukor.
Elkészítés
A lisztet elmorzsolom a margarinnal és a többi hozzávalóval tésztát gyúro k(ha kell egy kis tejet adunk hozzá), 4 lapot sütök belőle 180 fokon kb. 8 perc (ne süssük túl barnára).
A krémhez a cukrot karamellizálom, öntök rá kb. 2-3 dl langyos tejet és kis lángon addig kavargatom még a cukor el nem olvad.
A lisztet simára kavarom hideg tejjel,leszűröm és hozzá öntöm az összes hideg tejet majd a karamellt és sűrű krémmé főzöm.
Ha kihűlt, hozzáadom a vanil. cukrot és ki habosítom a margarinnal majd betöltőt a lapokat. A tetejére is krémet kenek és megszórom tésztamorzsával és torta darával!
Másnap szeletelem!
Lados Lászlóné Kati konyhájából!
