Mimóza szelet – egy régi, nagyon olcsó és egyszerű süti

Nagyon szép szeletek, én is imádom!

Hozzávalók

a tésztához:

Egyszerű és olcsó! (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet?

  • 50 dkg liszt,
  • 15 dkg sertészsír,
  • 10 dkg porcukor,
  • 1 csomag sütőpor,
  • 2 db tojás sárgája,
  • 5 ek. tejföl.

A krémhez:

  • 2,5 dl tej,
  • 4 ek. liszt,
  • 1 citrom reszelt héja és leve,
  • 25 dkg vaj,
  • 20 dkg porcukor,
  • 8 ek. sárgbarack lekvár.

Elkészítés

Rugalmas tésztát gyúrunk, 4 cipóra osztjuk, 4 lapot sütünk tepsi hátán. Tepsi méret: 22 x 38 cm.

A krémhez a tejben elkeverjük a lisztet és sűrű péppé főzzük, hűtjük.

A vajat habosra keverjük a porcukorral, hozzádjuk a citrom héját és levét. Vegyítjük a főtt krémmel.

Összeállítás: Első lapra baracklekvár, rá a 2. lap. A második lap tetejére a krém, arra a 3. lap. A harmadik lapot ismét lekenjük baracklekvárral, majd ráhelyezzük a 4. lapot. Csak másnap szeleteljük.

Judi Józsefné konyhájából