Még nem találkoztam ezzel az elkészítési móddal, de nagyon jó ötlet. Nagyobb mennyiség, de tetszés szerint kisebb adagot is lehet készíteni. Finom és egyszerű, minél sajtosabb, annál finomabb.
Recept:
- 2 kiló darálthúshoz (fagyasztottam le belőle, le is felezhető),
- 2 reszelt vöröshagyma,
- 4 gerezd zúzott fokhagyma,
- 2 tojás,
- 1 ek. liszt,
- 1 ek.zsemlemorzsa!
ízlés szerint: só,bors, ételízesítő, tetszés szerint fűszerezzük!
Elkészítés
A hozzávalókat összekeverjük, ahogy a fotón is látható fóliára egyengetjük. Jó sok sajtot reszelünk rá, a fólia segítségével feltekerjük, legalább 3 órára mélyhűtőbe tesszük.
Miután megdermedt, kicsavarjuk a fóliából és szeleteljük, számtalan módon elkészíthetjük: sörtésztába forgathatjuk és kisüthetjük, vagy akár panírozhatjuk is, nálunk ma így készült.
Amikor fagyos, könnyen lehet panírozni.
Cecília Papdiné Banó konyhájából!
