Nagyon egyszerű és finom, nem lehet elrontani! És még mutatós is!
Hozzávalók
- 30 dkg búzadara,
- 3,5 dl tej,
- 1 tojás,
- 10 dkg darált dió,
- 20 dkg cukor,
- 1-1 csomag vaníliás cukor és sütőpor,
a tepsi kikenéséhez zsír meg liszt; tölteléknek lekvár.
Elkészítés
A búzadarát előző este felforralt, szobahőmérsékletű tejbe áztatjuk. Másnap a tojással, a sütőporral, a cukorral meg a vaníliás cukorral, a darált dióval és összekeverjük ( a tésztát tetszés szerint dúsíthatjuk egy maréknyi mazsolával), és egy kizsírozott, kilisztezett tepsibe öntjük. Előmelegített sütőbe tolva, öt percig erős majd takaréklánggal tűpróbáig sütjük. Elég sokáig sül át, ezért ha a teteje barnulni kezdene, alufóliával takarjuk le. Deszkára borítva hűtjük ki, és két lapba vágva, vastagon megtöltjük lekvárral.
