Ma egy fantasztikus édességgel szeretnénk kedveskedni nektek, hogy feldobja a napotokat. Ebben a borongós téli időben, készítsük el együtt a legkiválóbb cseresznyés lepényt. Cseresznye helyett más gyümölcsöt is használhatunk, meggyel és barackkal is nagyon ízletes.
Vegyünk elő egy közepes méretű hőálló tálat, kenjük ki vajjal, majd tegyünk bele 600 g megmosott, kimagvalt friss cseresznyét, vagy lecsöpögtetett befőttet és szórjunk rá 2 evőkanál porcukrot. Törjük fel 4 db tojást, keverjük ki 100 g cukorral és egy csipet sóval, majd adjunk hozzá 100 g lisztet, közben kavarjuk jól össze. Ha ezzel elkészültünk beletehetjük az egy kiskanál vaníliát, a 240 ml tejet és 30 g olvasztott vajat. Keverjük össze még egyszer, majd öntsük rá a cseresznyére. Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, süssük 40 – 45 percig. Amikor megsült, szórjuk meg a tetejét porcukorral és már szeletelhetjük is ezt az elragadó süteményt. Jó étvágyat!
