A palacsinta a család egyik kedvenc édessége, képtelenség megunni. Nincs az a mennyiség, ami el ne fogyna belőle. Nekünk ez a variáció lett a kedvencünk.
Hozzávalók:
- 4 tojás,
- csipet só,
- 1 ek cukor,
- 40 dkg liszt,
- fél liter tej,
- fél liter szódavíz, vagy szénsavas ásványvíz,
- kb 1 deci olaj.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit alaposan kikeverjük, csomómentesre. Attól függetlenül, hogy a tésztába is keverek olajat minden darab előtt öntök egy picit a serpenyőbe is. Finom és nem ragad le sütés közben.
Major Anikó Lakatos Dezső konyhájából!
