Sütés nélküli sütőtöktorta, csodás krémes édesség, különleges ízesítéssel!

A fahéj és a szerecsendió teszi igazán téliessé ezt a finomságot! Mivel nem kell sütni, gyorsan elkészíthető, csak ki kell várni, amíg lehűl. Első kóstolásra kedvenc lett!

Hozzávalók a krémhez:

  • 230 g édes krémsajt (Philadelphia, Mascarpone),
  • 50 g kristálycukor,
  • 55 g barna cukor,
  • 350 g sütőtök püre,
  • vanília,
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj,
  • 1/2 teáskanál gyömbér,
  • csipetnyi őrölt szerecsendió,
  • 250 g habtejszín.

Hozzávalók a kekszes laphoz:

  • 150 g háztartási keksz
  • 120 g sótlan van
  • 50 g cukor

Elkészítés.

A tökpürét úgy készítjük, hogy megsütjük a tököt és robotgéppel pépesítjük. Készítsük el a sütemény alapját: tegyük a kekszet robotgépbe, a vajjal és a cukorral együtt, majd készítsünk egy homogén masszát belőle. Egy kanál segítségével tegyük egy sütőpapírral kibélelt lekapcsolható oldalú tortaformába. (22 cm átmérőjű formát használtam) Tegyük hűtőbe, amíg elkészítjük a krémet.

5 perces epres édesség recept sütés nélkül (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Nem lehet megunni ezt a finomságot

Készítsük el a krémet.: egy nagyobb tálban kavarjuk krémesre a krémsajtot a kristálycukorral és a barna cukorral, majd adjuk hozzá a tökpürét, a vaníliát, a fahéjt, a gyömbért és a szerecsendiót. Keverjük jól össze, majd óvatosan keverjük bele a felvert habtejszínt. Vegyük ki a hűtőből a tortaformát, kanalazzuk a kekszes masszára a krémet. Ízlés szerint megszórhatjuk a sütemény tetejét fahéjjal vagy tehetünk rá tejszínhabot. Az elkészített desszertet tegyük hűtőbe legalább 2 órára.