A csirke csorba leves sok féle módon elkészíthető, nekünk ez az egyik kedvenc variációnk, mert nagyon egyszerű, nem kell hozzá sok minden.
Olcsó, finom és nem túl munkaigényes az elkészítése, sokszor főzzük, mert nálunk családi kedvenc. A tejfölös leveseket nem lehet megunni.
Elkészítés:
A videóban láthatod, hogy készül, a magyar feliratokat kapcsold be hozzá
Ez a csorba leves csirkehúst és zöldségeket tartalmaz, majd kap egy különleges habarást, amiben nincs liszt, de ettől lesz csodás az állaga és kellemes az íze. Ecettel savanyítjuk. Miután elkészült, érdemes megkóstolni, tetszés szerint több ecetet is lehet adni hozzá, nekünk így ízlik, de ez csak ízlés kérdése.
A húst és a zöldségeket is kockára vágjuk, úgy főzzük. Nem kell hozzá sok fűszer, a tejföl, a fokhagyma, a babérlevél adja meg az ízét. Egyszerű, finom és különleges, hiszen nem a megszokott ízvilág.
Ha szereted a savanykás leveseket, vagy a tápláló csirkés zöldségleveseket, akkor ez a recept vélhetőleg neked is elnyerheti a tetszésed. Hamar elkészü, ezért nagyszerű választás, ha egy hosszú nap után egy finom levest főznél, de nincs kedved órákig a konyhában lenni. Ez egy kisebb mennyiség, ha nagyobb adagot szeretnél főzni, akkor nyugodtan duplázd meg a mennyiségeket.
Hozzávalók:
- 500 gramm csirkemell,
- 2,5 – 3 liter víz,
- 1,5 teáskanál só,
- bors,
- 1 vöröshagyma,
- 4-5 nagyobb sárgarépa,
- 1 közepes méretű zellergumó,
- 1 db nagyobb piros kaliforniai paprika,
- 3 tojássárgája,
- 350 ml tejföl,
- 5-6 gerezd fokhagyma,
- 1 babérlevél,
- petrezselyemzöld,
- 2 evőkanál 9%-os ecet.
Ha azt szeretnéd, hogy a leves sűrű legyen, akkor tehetsz bele több zöldséget is, az ízlésetekhez mérten. A csorba leves sok féle lehet, általában az a közös bennük, hogy kellemes savanykás ízük van.
