Ma 5 saláta receptjét mutatjuk be nektek, amelyek fenségesek és még ünnepi alkalmakon is megállják a helyüket!
1. Piroska saláta
Hozzávalók:
- hagyma,
- csirkemell (füstölt vagy grillezett),
- főtt burgonya,
- főtt sárgarépa,
- főtt tojás,
- sajt,
- dió,
- gránátalma mag,
- majonéz.
Elkészítés:
Ezt a salátát le kell rakni és mindegyik sorhoz majonézt adunk. A felaprított hozzávalókhoz kevés majonézt keverünk és úgy rakjuk le. A majonézt tetszés szerint fűszerezhetjük. A hozzávalók mennyisége attól függ, hogy mekkora adag salátát szeretnénk készíteni. 1 réteg -vágjuk fel a hagymát kockára és forrázzuk le. 2 réteg – kockázzuk fel a főtt burgonyát. 3 réteg – a csirkemellet vágjuk vékony szeletekre. 4 réteg – felaprított dió. 5 réteg – vágjuk fel kockára a főtt répát. 6 réteg – a főtt tojást lereszeljük, vagy apróra vágjuk. 7 réteg – reszelt sajt, 8 réteg – a gránátalma magok amelyek díszítik a salátát.
2. Gombás csirkemell saláta
Hozzávalók:
- 1 csirkemell,
- 2 db hagyma,
- 400 g csiperkegomba,
- 2 főtt tojás,
- 100 g sajt,
- 1/2 bögre dió,
- majonéz ízlés szerint,
- só,
- és őrölt fekete bors ízlés szerint,
- olajbogyó a díszítéshez.
Elkészítés:
Főzzük meg a csirkemellet, majd vágjuk vékony szeletekre. Szeleteljük fel a hagymát és a gombát, majd dinszteljük meg. A főtt tojást és a sajtot reszeljük le és keverjük össze az eddig felsorolt hozzávalókkal, majd adjuk hozzá a diót. A salátához keverjünk néhány evőkanál majonézt, fűszerezzük. Vegyünk elő egy lapos tányért, tegyünk a közepére egy poharat és rakjuk a salátát a pohár köré, nyomkodjuk meg egy kanállal, majd díszítsük apróra vágott petrezselyemzölddel és olajbogyóval.
3. Emeletes halsaláta
Hozzávalók:
- 2 halkonzerv (tonhal a legjobb),
- 1 kis doboz kukorica,
- sajt,
- 4 db főtt tojás,
- 1/2 hagyma vagy kevés újhagyma,
- 200 g majonéz.
Elkészítés:
Törjük össze villával a halat, szeleteljük kockára a hagymát és a sajtot reszeljük le. A főtt tojást válasszuk kettőbe és törjük össze villával külön a fehérjét, külön a sárgáját. Rakjuk le a salátát: 1. réteg – hal, 2. réteg- hagyma, 3. réteg – egy kevés majonéz, 4. réteg – sajt, 5. réteg – kukorica, 6. réteg – egy kevés majonéz, 7. réteg – hal, 8. réteg – egy kevés majonéz, 9. réteg – tojás fehérje, 10. réteg – egy kevés majonéz, 11. réteg – tojás sárgája.
4. Gombás saláta
Hozzávalók:
- 1 üveg gomba,
- 1 kötet újhagyma,
- 300 g sonka,
- 3 db főtt burgonya,
- 3 tojás,
- majonéz.
Elkészítés:
Az összes hozzávalót lerakjuk egy tálba és minden réteget megkenünk majonézzel. 1. réteg – gomba, 2. réteg – felaprított újhagyma, 3. réteg – felkockázott sonka, 4. réteg felkockázott főtt burgonya, 5. réteg – apróra vágott főtt tojás. Tegyük az elkészített salátát hűtőbe, majd fogyasztás előtt tegyük rá egy lapos tányérra.
5. Burgonyasaláta különleges módon
Hozzávalók:
- főtt burgonya,
- hagyma,
- gomba,
- főtt sárgarépa,
- 1 főtt tojás,
- sajt,
- majonéz.
Elkészítés:
A hozzávalók mennyisége attól függ, mekkora adag salátát szeretnénk készíteni. A hagymát felszeleteljük és a gombával együtt megpirítjuk. A hozzávalókat lerakjuk és mindegyik rétegre teszünk majonézt, sót ízlés szerint. 1 réteg – reszelt főtt burgonya, 2. réteg – hagymás gomba pirítva, 3. réteg – reszelt főtt répa, 4. réteg – reszelt tojás sárgája, 5. réteg – reszelt sajt, 6. réteg – reszelt tojás fehérje. A saláta tetejére készíthetünk egy rózsát főtt répából.
A felsorolt saláták nagyon finomak és mutatósak bármilyen ünnepre elkészíthetjük. Jó étvágyat!
