Túrós szelet, vékony tészta jó sok töltelékkel!

A túrós sütik közül nálunk ennek van a legnagyobb sikere!

Hozzávalók a tésztához:

  • 30 dkg liszt,
  • 12 dkg margarin,
  • 2 tojássárgája,
  • 2 dkg élesztő.

A krémhez:

  • 60 dkg tehéntúró,
  • 3 tojás + 2 fehérje (ami a tésztából kimaradt),
  • 5 dkg olvasztott vaj,
  • egy evőkanál liszt,
  • 7 dkg mazsola,
  • reszelt citromhéj,
  • 10 dkg cukor.

Elkészítése:

Összegyúrjuk a tésztát, belemorzsoljuk az élesztőt, és egy fél óra hosszat langyos helyen pihentetjük. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kibélelünk vele egy közepes nagyságú tepsit. A krémhez a tojások sárgáját kikeverjük a túróval, a cukorral, a vajjal, belereszeljük a citromhéjat, beletesszük a lisztet, a mazsolát, végül a kemény habbá vert tojásfehérjéket. A tészta tetejére simítjuk, és alsó, mérsékelt lángon megsütjük. Melegen és hidegen egyaránt kitűnő.

5 perces epres édesség recept sütés nélkül (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Nem lehet megunni ezt a finomságot