Ez a gyönyörűség saját alkotásom! Remek választás bármilyen alkalomra, nagyon egyszerű és mégis csodásan mutat.
Hozzávalók:
Palacsinta:
- 2 tojás,
- 2 EK cukor,
- 1 vaníliás cukor,
- pici só, 3 dcl tej,
- 180 gr liszt,
- 20 gr kakaó,
- 2 dcl forró víz.
Ebből a mennyiségből 10 drb palacsintát sütünk.
Töltelék:
- 250 gr túró,
- 500 gr tejföl,
- 120 gr cukor,
- 1 vaníliás cukor,
- 15 gr zselatin beáztatva 1 dcl vízben,
- felkockázva 300 gr őszibarack /kompót/,
- 150 gr cseresznye kompót /nekem nem volt cseresznyém, ezért meggyet raktam bele
- és 2 db kivit.
Csokibevonat:
- 100 gramm csokoládé,
- 20 gr vaj,
- 2,5 EK tej.
Ez utóbbi hozzávalókat gőz fölött felolvasztani.
Helena Baloghová konyhájából!
