Nálunk csak én eszem. Fagyasztóba is lehet tenni. Ha túl soknak tűnik, le lehet felezni a mennyiséget, de nagyon finom, így hamar el is fogy.
Hozzávalók:
- 7 csésze uborka héjastól legyalulva,
- 3 db paprika,
- 2 db hagyma,
- 2 evk. só,
- 1 csésze 10 %-os ecet,
- 1- 1,5 csésze cukor (ki milyen édesen szereti).
Elkészítés:
A hozzávalókat megmossuk, felaprítjuk. Összekeverni alaposan, hűtőbe tenni. Másnapra jó. Én reszeltem bele egy kis sárgarépát is. Egyszerű saláta uborkából készült. Víz nem kell bele, mert annyi levet enged, hogy el is lepi.
Ildikó Hegedűsné konyhájából
