Vadasmártás csirkemell+nokedli… így szeretik, így kell csinálnom

Jó kis zsömlegombóccal se rossz!!

Így készítem:

Hagymát kockára vágom és elkezdem olajon dinsztelni,ha már szép üveges akkor teszek rá kevés pirospaprikát,majd felengedem vízzel.

Van otthon cukkini? (kattints ide) Egyszerű és olcsó recept! 30 perc alatt csodás ételt készíthetsz belőle!

Belerakom a kisebb darabokra vágott zöldségeket (s.répából jó sokat,f.répa, zeller) aztán rakok bele fokhagymát, sót, borsot, és babérlevelet (én őrölt babért használok). Közben a felszeletelt csirkemellet lisztben forgatom és hirtelen mindkét oldalát egy kis olajon lesütöm, majd ezeket is belerakom a zöldségek mellé.

Amikor készen van, akkor a húsokat kiveszem, a megmaradt zöldséges szafthoz rakok tejfölt, mustárt, egy pici citromlevet és ízlés szerint lehet cukrot is. Ezeket így együtt összeturmixolom, majd a húsokkal együtt 1-2 percre visszarakom a tűzhelyre.

Ágnes Kothenc Székelyné konyhájából!