Mindig így készítem, mert így nem lesz olajos, az íze viszont csodás. A fokhagymától lesz igazán ínycsiklandó! Burgonyapürével szoktuk kínálni, de kapros tejföllel is nagyszerű!
Hozzávalók:
- 2 cukkini
- 150 g liszt
- 150 g zsemlemorzsa
- fél teáskanál só
- 2 tojás
- fél teáskanál fokhagymapor
- 3 gerezd fokhagyma
- olaj
Elkészítés:
A cukkinit hámozzuk meg és vágjuk vastagabb szeletekre, majd vágjuk ketté. A tojást verjük el és keverjük hozzá a fűszereket és a zúzott fokhagymát. A cukkiniket forgassuk bele a lisztbe, a tojásba és a zsemlemorzsába. Egy tepsibe tegyünk sütőpapírt és halmozzuk rá a cukkini szelteket, 180 fokos sütőben nagyjából 30 percig süssük. A sütési idő felénél forgassuk meg, hogy egyenletesen átsüljön.
