Egy otthoni vendégség akkor működik jól, ha a házigazda nem a konyhában tűnik el egész este. A jó falatok előre elkészíthetők, könnyen tálalhatók, és...
Mindenki, aki csak egy kicsit is otthonosan mozog a török, kaukázusi, vagy éppen a közép-ázsiai konyhaművészetben, hallott már a ljulja-kebab nevű finom húsételről (Grúz-fasírt)....