A fahéj illata és a kakaó színe teszi igazán ínycsiklandóvá! Egyszerű édesség, amiket képtelenség elrontani! Akár sütőben is készíthetjük!
Hozzávalók
- 8 dl tej
- 12 dkg rizs
- 10 dkg cukor
- fahéj
- kakaópor
Elkészítés
8 dl tejet felforralunk egy zománcozott lábasban. Jól megmosunk és lecsurgatunk 12 dkg rizst és beletesszük, megkeverjük, s ha felforrt, lassú, egyenletes tűzön tovább főzzük, fedővel letakarva. Néha-néha megkeverjük, hogy ne ragadjon le. Jó módszer az, ha felforralás után fedővel betakarva közép meleg sütőben pároljuk tovább. Mielőtt teljesen megpuhul, 10 dkg cukrot keverünk el benne. A puhulás ideje kb. 30 perc. Ekkor megkeverjük, ha túl sűrű egy kevés forró tejjel hígítjuk és azonnal, forrón tálaljuk fahéjas vagy kakaós cukorral megszórva, de kitűnő reszelt csokoládéval is.
