A recept egyszerű, megéri elkészíteni, mert ez annyira finom, hogy nem lehet megunni. Ha egy kis házias finomsággal szeretnéd meglepni a családod, próbáld ki bátran.
Hozzávalók
- 3 dcl tej langyos,
- 2,5 dk élesztő,
- 5 dk cukor,
- 1/2 kg liszt,
- 1 mokkáskanál só,
- 5 dk vaj vagy margarin,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 1 db kisebb citrom reszelt héja,
- 1 db tojás sárgája.
Töltelék:
- 25 dk túró,
- 10 dk cukor,
- 1 csom.van.cukor,
- 2 ek búzadara,
- Mazsola tetszés szerint.
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatom a fele tejben. A liszttel elkeverem a többi hozzávalóval. A megkelt élesztőt és a maradék tejet hozzákeverem. Dagasztom, én géppel kb 10percig.
Meleg helyen letakarva kelesztem 40 percig. Lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtom . Nekem 12 kocka lett belőle.
Egyenként még kicsit nyújtok rajta. 1 ek tölteléket teszek a közepére. A széleit, sarkait összefogva középre húzva, összecsippentem.
A sütőt előmelegítem 180°,-ra.
A tepsiben még pihen 20 percet. 1 tojással lekenem.
20-25 perc alatt szép aranybarnára sütöm.
Tóthné Márti receptje!
