Ennél egyszerűbb és finomabb étel nincs is! A dupla adag is kevés lesz belőle!
Hozzávalók:
- 5 db közepes nagyságú főtt burgonya,
- 2 db tojás,
- 100 g zsemlemorzsa,
- 100 g sajt,
- olaj a sütéshez,
- só, bors
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, megfőzzük és lereszeljük egy kisebb lyukú reszelőn. Fűszerezzük, sózzuk, borsozzuk. A sajtot egész vékony csíkokra szeleteljük, a tojásokat villával felverjük. A burgonyából vizes kézzel kroketteket formázunk, minden krokett közepébe teszünk egy szelet sajtot, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, bő olajba ropogósra sütjük. Akár melegen, vagy hidegen is fogyasztható, az íze mindenképpen fenséges.
