Nekem is kedvencem volt hosszú ideig, ez az egyetlen főzelék, amit megesznek a gyerekek. 🙂 Gyors, finom és megunhatatlan. Jó főzőcskézést és jó étvágyat hozzá 🙂
Hozzávalók
- 25 dkg karotta
- 25 dkg zöldborsó
- 25 dkg karalábé
- olaj
- 2 evőkanál liszt
- csontlé
Elkészítés
Ha friss zöldségből és zöldborsóból akarunk finomfőzeléket készíteni, körülbelül 25 dkg karottát, ugyanannyi fejtett zöldborsót és karalábét használjunk fel hozzá. A zöldséget és a zöldborsót enyhén sós vízben csaknem puhára főzzük, lecsurgatjuk, majd egy kevés zsíron vagy vajon tovább pároljuk. Amikor kissé pirul már, ízlés szerint borsozd, kevés cukrot is adhatsz hozzá, majd rögtön két kanál liszttel szórjuk meg, és csontlével (vagy hideg vízzel) fölengedve pároljuk puhára.