Anyósom a tésztakorong közepébe darált húst tett, tojásba, zsemlemorzsába forgatta és kisütötte!

Ma egy különleges és finom előétel receptjét hoztuk el nektek, könnyen elkészíthető és a gyerekek is jó étvággyal fogyasszák.

Hozzávalók a tésztához:

  • 200 ml kefir,
  • 0,5 teáskanál szódabikarbóna,
  • 250-300 g liszt,
  • só.

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 400 g darált hús,
  • 2 db hagyma,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • só,
  • őrölt fekete bors,
  • 2 tasak sós pálcika,
  • 1 db tojás,
  • zsemlemorzsa,
  • olaj.

Elkészítés:

Készítsük el a tésztát, keverjük össze a kefirt a sóval, szódabikarbónával, majd lassanként adjuk hozzá az átszitált lisztet és gyúrjuk össze. Egy homogén, puha tésztát kell kapnunk. Tisztítsuk meg a hagymát majd szeleteljük fel kockára, keverjük a darált húshoz. Tisztítsuk meg a fokhagymát is és azt is adjuk hozzá a húshoz, fűszerezzük ízlés szerint, majd dolgozzuk össze.

Nyújtsuk ki a tésztát, pohárral szaggassunk karikákat belőle.

Helyezzünk mindegyik karikára egy sós pálcikát úgy ahogy a következő fotón látható.


Tegyünk mindegyik tésztakarikára egy adag darált húst úgy, hogy a hús rajta legyen a sós pálcikán, majd tekerjük rá a tésztát.

Verjük fel a tojást majd mártsuk bele mindegyik falatkát, utána pedig a zsemlemorzsában és süssük ki forró olajban.

Jó étvágyat.



Hozzászólások

Mit főzöl ma? Süssünk-főzzünk valami finomat »»»