Klasszikus olasz pizzatészta, amit akár le is lehet fagyasztani!

A pizza finom és laktató étel, de csak akkor szeretjük, ha a tésztája is ízletes. Ma szeretnénk bemutatni nektek egy puha, ízletes pizzatészta receptet, amelyből ha nagyobb adagot készítünk, a megmaradt tésztát le is fagyaszthatjuk.

Hozzávalók:

  • 250 ml víz,
  • 450 g liszt,
  • 1 tasak porélesztő (10 g),
  • 1 teáskanál só,
  • 1 teáskanál cukor,
  • 2 evőkanál olívaolaj.

Elkészítés:

Készíthetünk dupla adagot a tésztából és lefagyaszthatjuk egy részét. A meleg vízben keverjük el a cukrot és az élesztőt. A lisztet tegyük egy tálba, öntsük hozzá az élesztős vizet. Adjuk hozzá az olívaolajat és a sót. Dolgozzuk össze a tésztát, amikor már nem ragad, tegyük meleg helyre kelni. Takarjuk le egy tiszta konyharuhával. Amikor megkelt  (kb. 1,5 óra) osszuk el a tésztát két részre, így két darab pizzatésztát kapunk. Nyújtsuk ki kerekre, tegyük rá a kiválasztott feltétet, majd süssük meg. Jó étvágyat!



Hozzászólások

Mit főzöl ma? Süssünk-főzzünk valami finomat »»»