Sajtos sertésszelet

A sajtos ételeknek képtelenség ellenállni, az egész család szereti!

Hozzávalók:

  • 1 kg sertésszelet,
  • 10 dkg füstölt szalonna,
  • 10 dk. reszelt sajt,
  • só,
  • 12 dkg zsír,
  • 1 dkg paradicsompüré.

Elkészítése:

A kiveregetett szeletekre egy-egy szeletke szalonnát helyezünk, reszelt sajtot teszünk rá és tekercsé göngyöljük. Megkötözzük, kívül megsózzuk, egy kevés lisztbe mártva, forró zsírban gyorsan pirosra sütjük. Majd egy-egy kis forróvíz aláöntögetésével puhára pároljuk. Zsírjára lesütjük, a szeleteket kivéve, a zsineget eltávolítjuk, a zsírba egy kis paradicsompürét téve lepirítjuk, vízzel átforralva, tálalásnál a pecsenye alá szűrjük. Burgonyapürével tálaljuk.

5 perces epres édesség recept sütés nélkül (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Nem lehet megunni ezt a finomságot