A sajtos perec recept sokkal egyszerűbb, mint elsőre gondolnád. Nálunk családi kedvenc és ünnepekre mindig meg kell sütni.
Általában nagyobb adagot készítünk, mert napokig finom omlós marad, így mindig van itthon egy kis sós nasi, amit nagyon szeret a család.
Elkészítés:
A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat is kapcsold be hozzá
A sajtos perec sok féle recept szerint készülhet, mi többet kipróbáltunk, de nekünk ez vált be a leginkább, mert nagyon finom omlós, de nem száraz. Nem kell hozzá sok minden és azt se mondhatnám, hogy túlságosan sok időt vesz igénybe az elkészítése. A szaggatáshoz kell egy kis türelem, de megéri.
Nem szabad túlsütni, csak addgig amíg aranybarnára pirul, akkor már el is készült. Ha tovább sütjük, akkor hamar kiszárad és elveszíti a finom omlósságát.
A tésztával nagyon jól lehet dolgozni, könnyű gyúrni, nyújtani, nem ragad, ezért is szoktuk ezt készíteni.
