Borzas pite lekvárral – Ezt a süteményt biztosan nem tudja elrontani

Ha szeretnénk valami igazán nem mindennapit, de egyben nagyon finomat készíteni, a következő receptet pont nekünk találták ki. Íme, a borzas pite lekvárral, más néven reszelt sütemény.

A borzas pite hagyományosan ribizli-lekvárral készül, de ha az nincs éppen otthon, egészen bátran helyettesíthetjük bármilyen más lekvárral is. Mi például előszeretettel készítjük eper- vagy szamócalekvárral.

5 perces epres édesség recept sütés nélkül (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Nem lehet megunni ezt a finomságot

Hozzávalók:

  • 2 db tojás
  • 200 gramm vaj
  • fél teáskanál vaníliapor
  • 200 gramm lekvár (ribizli, eper stb.)
  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg cukor
  • egy teáskanál sütőpor

Elkészítése:

  1. Először elkészítjük a tésztát. Egy kisebb edényben a vajat megolvasztjuk, ezalatt összekeverjük a lisztet a sütőporral.
  2. Az olvasztott vajat egy mély edénybe öntjük, majd állandó kevergetés mellett hozzáadjuk a cukrot, a tojásokat és a vaníliaaromát.
  3. Kis adagonként hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet és összegyúrjuk. Amikor elkészül, két részre osztjuk. Az egyik adagot 1 órára a hűtő fagyasztójába tesszük, a másikat egy előzőleg vajjal kikent formába helyezzük, egyenletesen elsimítva benne. Ezután lekvárral (körülbelül egy centiméter vastagságban) megkenjük.
  4. Kivesszük a második adag tésztát a fagyasztóból és nagylyukú reszelőn ráreszeljük a lekváros tésztára. 200 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.

A kész süteményt általában hosszúkás, rombuszalakra szeleteljük, megszórhatjuk porcukorral is, egy biztos, ez a csodás sütemény mindenkinek ízleni fog. Amellett pedig, hogy nagyon ízletes, abszolút nem bonyolult az elkészítése sem. Ha tetszett, érdemes ezt a receptet elmenteni és megosztani a barátokkal, ismerősökkel is. Nekik is biztosan ízleni fog!